Si hablamos de gastronomía en Bilbao, uno de los platos que primero se nos vienen a la cabeza son los pintxos. Y como todos deberían poder disfrutar de estos, vamos a hablar de algunos de los pintxos veganos en Bilbao.

Para ponernos en situación, el veganismo no es solo una dieta, sino una forma de vida en la que se evita por todos los medios consumir cualquier tipo de producto de origen animal o que para su fabricación se haya necesitado de trabajo y maltrato de los animales. Pero a nosotros nos interesa más la parte de la dieta, ya que un plato vegano no puede contar con carne o pescado, pero tampoco con leche (queso incluido), huevos o miel, ya que todos estos productos vienen de animales y de la explotación de los mismos.

Ahora bien, si quitamos todos esos alimentos, ¿de verdad podremos disfrutar de unos buenos pintxos veganos en Bilbao? La respuesta es sí. Por supuesto que sí. A veces no nos damos cuenta, pero un porcentaje de los platos que comemos con total naturalidad son ya veganos. Y si no lo son, existen gran variedad de sustitutivos de la carne a día de hoy.

Uno de los pintxos más famosos, amados por unos y odiado por otros, son las patatas bravas. El cariño que le tenga a este pintxo vegano dependerá principalmente de cuál sea tu grado de tolerancia del picante. Y también de cuál sea la salsa exacta que se le ponga, ya que aunque todas sean bravas, unas pican más y otras menos.

Siguiendo en la línea de las patatas, nos encontramos con las patatas teja, que deben su nombre a la forma. Si nunca las has probado, anímate. Quizás te interese acompañarlas de unos aros de cebolla también veganos.

En PUB K2 queremos que disfrutes de los pintxos sin importar tu tipo de alimentación.