No vamos a descubrir ningún secreto. Además de la arquitectura, de la ría del Nervión, del Museo Guggenheim y su zona comercial, son un espectáculo los bares de pintxos en Bilbao. El alto nivel de cocina sitúa a Bilbao y alrededores en el mapa del arte culinario con 10 restaurantes poseedores de una Estrella Michelin.

Pero si quieres darte un homenaje gastronómico a base de diminutos bocados o esculturas de alta cocina en miniatura, debes ir de bares de pintxos en Bilbao. Los vascos tienen fama de disfrutar con el buen comer. Famosas son las abundantes raciones que te sirven, pero también se trata de una liturgia.

Los bares ofrecen menús o platos del día, pero la tradición es ir de bares, reunirte en un punto de encuentro con los amigos y conocidos a lo largo del casco Antiguo de Bilbao. Todo comienza con un txacolí bien frío. Un vino típico de Euskadi con sabor fresco y de aromas herbales. Se ha convertido en una costumbre muy asentada y se llama “ir de poteo”.

Una vez txacolí en mano, comienza la experiencia. Y puedes disfrutar un recorrido repleto de imaginación. Minihamburguesas elaboradas con carne de vaca wayu y el pan recién horneado con sus miningredientes. El famoso pintxo de tortilla de patata a medio hacer por dentro, los champis rellenos de calabacín o minibocadillos de jamón ibérico. Miniplaceres de gran altura.

Por eso desde PUB K2 queremos que hagas de nosotros su punto de encuentro. Que disfrutes de nuestra gran variedad de pintxos y ahora degustes la nueva carta de veganos. Nuestra carta está llena de famosas y deliciosas recetas de la cocina bilbaína. Y además organizamos exposiciones de arte con artistas nacionales y ofrecemos encuentros de lectura con poetas mientras disfrutas de una copa. Llámanos y ven a conocernos.